Les recettes sont toujours trop longues (et à recopier) donc je vous en donne un résumé, sans toucher à la liste d'ingrédients!
100g de farine bise (T80)
35 g de flocons d'avoine
60 g de sucre de canne (non raffiné)
1/2 c. à c. de levure chimique
20 g de graines de tournesol (les pipasses du primaire!)
20 g de graines de lin
20 g de graines de sésame
70 g de beurre demi-sel coupé en 'tits morceaux
Mélangez la farine, les flocons d'avoine, le sucre, la levure et les graines; incorporez le beurre du bout des doigts jusqu'à obtenir une boule de pâte, mais elle sera assez friable, c'est normal.
Laissez reposer 1h au frais
Préchauffer le four Th.5/ 150°
papier alu sur la plaque du four; prélevez des petites boules de la pâte, formez des palets -comme pour des cookies- et disposez-les sur la plaque
Enfournez, faites cuire 20°, ou jusqu'à ce que les biscuits soient bien dorés.
Laissez les refroidir,
et voilà!
1 commentaire:
miam miam, je sens que je vais me les manger encore tièdes.
Enregistrer un commentaire